Dove la tradizione incontra il gusto

Sa Jana Ristorante e Pizzeria

Cucina inclusiva e territorio

Sa Jana è molto più di un ristorante: è uno spazio di incontro, una filosofia e un ponte tra cibo e persone.

Il nostro obiettivo è avvicinare le persone al cibo, i consumatori ai produttori e creare una rete che promuova la cultura e le eccellenze del territorio.

Poniamo grande attenzione a una dieta inclusiva e varia, pensata per soddisfare i bisogni di ogni ospite. Da anni ci impegniamo con cura per offrire prodotti senza glutine, senza lattosio e privi di altri allergeni.

La nostra cucina espressa ci consente di adattare ogni piatto alle esigenze dei clienti, rispettando allergie, intolleranze o scelte alimentari specifiche.

Le nostre specialità includono pizza sempre disponibile in versione gluten free e dolci 100% gluten free, pensati per soddisfare ogni gusto e esigenza alimentare.

Sa Jana è il luogo ideale per chi cerca esperienze culinarie sicure, inclusive e legate al territorio, con una cucina capace di unire gusto, attenzione e qualità.

Slow Food Restaurant: Tradizione e Sapori Autentici

Benvenuti nel nostro Slow Food Restaurant, dove la tradizione culinaria italiana incontra l’innovazione gastronomica in un’esperienza da non perdere. Utilizziamo solo ingredienti locali di alta qualità, selezionati con cura dal territorio circostante: dalla pasta fatta a mano, ai salumi preparati secondo antiche ricette di famiglia, fino al vino di produzione propria, ricco di profumi e aromi autentici.
Ogni piatto racconta una storia e vi invita a gustare lentamente i sapori genuini del nostro territorio. Vi aspettiamo per vivere un viaggio culinario unico, dove ogni ingrediente ha un’anima e ogni assaggio è un’esperienza indimenticabile.

hotel funtana noa villanovaforru sardegna ristorante
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Pizza di alta qualità con Grano Senatore Cappelli

La nostra pizza nasce dalla lavorazione del pregiato Grano Senatore Cappelli, coltivato e trasformato a pochi chilometri da noi, nel pittoresco paese di Tuili, ai piedi della Giara. Grazie a questa farina di eccellenza, otteniamo un impasto leggero, digeribile e dal gusto autentico, capace di esaltare ogni ingrediente. La scelta di ingredienti freschi e genuini è ciò che rende unica la nostra cucina: ogni morso regala un sapore deciso e naturale, apprezzato da tutti i nostri ospiti. Offriamo anche pizza gluten free, sempre disponibile per chi desidera gustare la nostra pizza senza compromessi.

Sapori e Folklore: Cene Tipiche Sarde e Musica Folk

Per vivere appieno la magia della Sardegna, non può mancare l’esperienza delle cene tradizionali sarde, dove i piatti tipici locali si accompagnano all’inconfondibile Cannonau e ai dolci secchi sardi. Le serate saranno animate da un gruppo folk locale, vestito con abiti tradizionali sardi, che vi coinvolgerà nei balli tipici della Sardegna, seguendo le suggestive melodie dell’organetto sardo. Un’esperienza unica che vi regalerà momenti indimenticabili, tra gusto, musica e cultura autentica della Sardegna.
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